La sève de bouleau fraîche

Riche en oligoéléments et en minéraux tels que calcium, potassium, magnésium, phospore, zinc, manganèse, fer, chrome, sélénium, silicium, cuivre, lithium et autres..., la cure de sève de bouleau est LA cure du printemps.

Pendant la période hivernale nous avons tendance à avoir une alimentation plus riche et a être moins actif. Notre corps accumule des toxines et s'oxyde.

La séve de bouleau aidera à drainer les toxines, stimuler les émonctoires d’élimination (foie/vésicule biliaire/intestins, reins, peau), tout en reminéralisant notre organisme.

Elle est utilisée traditionnellement en phytothérapie à des fins dépuratives, amaigrissantes et reminéralisantes (dans le cadre d’un régime équilibré).

On peut la conseiller en cas d'excès de cholestérol et triglycérides, et d’acides urique.

Elle aide le drainage des liquides, stimule le travail du foie et des reins, et la digestion.

Elle est donc drainante et diurétique. Notre alliée contre la cellulite sans épuiser les émonctoires !

Elle est traditionnellement utile aux arthritiques. En naturopathie c'est pour le tempérament nerveux qu'elle sera la plus indiquée.

Les bienfaits :

📌Du magnésium et du lithium pour réguler l’humeur et prévenir les petites dépressions

📌 Du silicium pour les articulations et la solidification des os, la peau, les cheveux et les ongles.

📌 Du potassium pour l’équilibre du rythme cardiaque et la circulation sanguine

📌Du calcium et du phosphore qui renforcent dents et os

📌De la vitamine C et du sélénium, des antioxydants efficaces pour contenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres, et soutenir l’immunité

📌 Du zinc pour la peau, l’immunité, la digestion…

La vitamine C sera détruite en cas de pasteurisation…alors mieux vaut en profiter à la sortie de l'arbre !

💡 Une bonne cure de sève de bouleau fraîche dure au moins 21 jours à raison d'un demi-verre à un verre chaque matin à jeun.

Elle se conserve quelques jours au frais, mais peut fermenter (sans pour autant la rendre impropre à la consommation, dans la limite du raisonnable). Vous pouvez empêcher la sève de bouleau de fermenter en y ajoutant des clous de girofle ou de l’alcool, ou la congeler.

Contre-indications :

Insuffisance cardiaque : Le jus de bouleau doit être utilisé avec prudence chez les patients atteints d’insuffisance cardiaque car son action diurétique peut entraîner un déséquilibre électrolytique pouvant aggraver la pathologie.

Insuffisance rénale : Le jus de bouleau doit être utilisé avec prudence chez les patients atteints d’insuffisance rénale car il peut aggraver la fonction rénale.

Céline Naturopathe 🌿